การตรวจติดตามคุณภาพภายใน GMP, HACCP และ ISO
(Internal Audit to GMP, HACCP& ISO9001)
ระยะเวลาอบรม 2 วัน
หลักการและเหตุผล
ปัจจุบันหลายหน่วยงานมี การประยุกต์ใช้ระบบบริหารคุณภาพมากมาย เช่น GMP HACCP และ ISO 9001 ซึ่งผลการดําเนินงานที่ตามมาพบว่า ผู้ประกอบการหลายรายประสบปัญหาด้านการปฏิบัติตามระบบซึ่งมีข้อกำหนดต่างๆ มากมาย ทำให้เกิดความสับสนในการประยุกต์ใช้ระบบต่างๆพร้อมกัน ดังนั้นเพื่อให้สามารถประยุกต์ใช้ระบบมาตรฐานต่างๆ อย่างมีประสิทธิภาพ จึงมีความจําเป็น อย่างยิ่งที่ผู้ประกอบการและผู้รับผิดชอบโครงการจะต้องศึกษา และทําความเข้าใจถึงวิธีการ / แนวทางในการบูรณาการดังกล่าว เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อองค์กร
วัตถุประสงค์
- เพื่อให้เห็นถึงความสําคัญในการจัดทําระบบ เช่น GMP HACCP และ ISO 9001
- เพื่อให้ทราบถึงแนวทางการบูรณาการทั้ง 2 ระบบภายใต้กรอบการบริหารคุณภาพ
- เพื่อให้ทราบถึงขั้นตอนการตรวจประเมินระบบ เช่น GMP HACCP และ ISO 9001
- เพื่อให้สามารถนําความรู้มาประยุกต์ใช้ในการจัดทําระบบภายในองค์กร
หัวข้อการฝึกอบรม
- ความรู้พื้นฐานและประโยชน์ในการการจัดทำระบบ เช่น GMP HACCP และ ISO 9001
- การบูรณาการระบบ เช่น GMP HACCP และ ISO 9001
- การตรวจติดตามคุณภาพภายในระบบ เช่น GMP HACCP และ ISO 9001
- การประยุกต์ระบบ เช่น GMP HACCP และ ISO 9001
วิธีการฝึกอบรม
การบรรยายจากวิทยากรที่ปรึกษา GMP และ HACCP ที่มีประสบการณ์การให้คำปรึกษาแนะนำในหน่วยงานต่าง ๆ
คุณสมบัติของผู้เข้าอบรม
- ผู้รับผิดชอบโครงการจัดทําระบบ เช่น GMP GHP HACCP และ ISO 9001 และผู้สนใจทั่วไป
- ผู้เข้าอบรมควรมีความรู้พื้นฐานระบบ เช่น GMP GHP HACCP และ ISO 9001
จำนวนผู้เข้าอบรม 25-30 คน
กำหนดการอบรม
วันที่หนึ่ง
เวลา | กิจกรรม |
9:00 – 16:00 |
· ความรู้พื้นฐานและประโยชน์ในการการจัดทำระบบ GMP GHP HACCP และ ISO 9001· การบูรณาการระบบ GMP GHP HACCP และ ISO 9001· กิจกรรมกลุ่ม |
วันที่สอง
เวลา | กิจกรรม |
9:00 –16:00 | · การตรวจติดตามคุณภาพภายในระบบ GMP GHP HACCP และ ISO 9001
· การประยุกต์ระบบ GMP GHP HACCP และ ISO 9001 · กิจกรรมกลุ่ม |
หมายเหตุ : พักทานอาหารว่าง และเครื่องดื่ม เวลา 10.30 – 10.45 น. และ 14.30 – 14.45 น.
พักทานอาหารกลางวัน เวลา 12.00 – 13.00 น.
อุปกรณ์ประกอบการอบรม
รายการ
- เครื่อง LCD PROJECTOR 1 เครื่อง
- White board or FLIP CHART และปากกาเคมี